开餐饮店哪种模式赚钱多

开餐饮店哪种模式赚钱快并没有一个绝对的答案，因为每种模式都有其独特的优势和适用场景。以下是几种可能赚钱较快的餐饮模式：

快餐模式

特点：出餐速度快，以标准化的菜品为主，店面一般较小，装修简约。

盈利方式：靠高客流量和快速周转实现盈利，以薄利多销为原则，通过大量销售相对低价的菜品获取利润。

优势：满足现代人们快节奏的生活需求，翻台率高，品牌连锁化经营可以降低采购成本，提高品牌知名度。

特色小吃模式

特点：专注于一种或几种特色小吃，具有鲜明的地域特色，制作工艺独特，口味具有辨识度。

盈利方式：以单品爆款吸引顾客，通过控制成本和提高销量获取利润。

优势：投资成本相对较低，制作工艺相对简单，容易上手，特色小吃往往具有较高的人气和口碑，容易吸引回头客。

外卖模式

特点：主要通过线上平台接受订单，提供送餐服务。

盈利方式：靠高需求量的外卖订单实现盈利，可以节省门店租金和人员成本。

优势：适应现代人忙碌的生活节奏，需求量大，只要味道好，很容易实现高销量。

摆摊模式

特点：成本低，经营灵活，一个项目不赚钱可以马上换个项目。

盈利方式：通过销售各种小吃或商品获取利润。

优势：试错成本低，可以快速积累经验和资金，为日后开店打下基础。

夫妻店模式

特点：面积小，产品大众化，味道好，品质稳定，服务随和。

盈利方式：通过稳定的客流量和重复消费实现盈利。

优势：经营简单，不需要过多宣传和优惠，只要每天按时营业，容易形成稳定的顾客群体。

选择哪种模式取决于你的个人情况、资金状况、市场环境以及长期发展规划。如果你希望快速实现盈利并且适应快节奏的生活，快餐模式和外卖模式可能是不错的选择。如果你有独特的美食制作技艺并且希望降低投资成本，特色小吃模式和夫妻店模式可能更适合你。而如果你愿意从低门槛的摆摊开始，逐步积累经验和资金，摆摊模式也是一个值得考虑的选项。