炸米豆怎么做好吃

炸米豆的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：经典炸米豆

准备食材 ：米豆250克，面粉200克，鸡蛋两个，盐适量，食用油适量，水适量。

制作步骤

米豆提前一晚浸泡，泡软后磨成浆，烧开并持续搅拌至快成团。

加入葱花、辣椒、生姜和调味料，抖匀后盛出，多震动几下压出气泡。

成形后放室外晒干表面水分，切成小四方块。

锅中加油烧至七成热，放入米豆块炸至金黄，捞出控油即可。

方法二：简易炸米豆

准备食材：

米豆250克，面粉200克，鸡蛋两个，盐适量，食用油适量，水适量。

制作步骤

米豆切段，沾上面粉后裹匀面糊。

锅中加油烧至七成热，放入米豆炸至金黄，捞出控油。

方法三：炸米豆配猪肉