西点奶豆腐做法

原味奶豆腐

用料：牛奶120克、白糖30克、淡奶油140克、吉利丁片4克

做法：

吉利丁片用冷水或冰水泡软。

糖、淡奶油、牛奶依次放入容器中，隔热水搅拌化糖，热水温度不能低于60度。

放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，过筛后倒入模具，冷藏四小时或冷冻1小时。

拿出来后放点自己喜欢的水果或饼干即可。

百合奶豆腐

用料：内酯豆腐100克、百合100克、白糖适量

做法：

百合蒸熟取100克水。

内酯豆腐加百合加白糖打细倒入盆中。

打好的蛋清加入切好的玉米粒，混合打好的豆腐汁一起搅匀。

取托盘垫入锡纸，把搅拌好的奶豆腐汁倒入冷藏一夜，第二天即可食用。