众筹餐饮有利的一面

众筹餐饮的优势主要体现在以下几个方面：

门槛低，效果明显：

众筹的门槛相对较低，无论是原有店铺的服务品质升级还是扩展新的店铺，都能够达到意想不到的效果。例如，津门投围炉众筹项目通过众筹成功筹集资金，提高了品牌知名度和服务质量。

灵活性强：

相对于传统的融资方式，众筹更为开放，能否获得资金不再仅仅由项目的商业价值决定。这使得很多创业者，尤其是缺少起步资金的创业者，能够通过众筹检测自己的项目是否适合市场，降低了创业风险。

引起高度关注：

众筹本身受到高度关注，当餐饮品牌选择众筹时，能够从一开始就为品牌带来热度。平台也会利用自身影响力和媒体渠道帮助品牌扩大关注度，例如围炉项目通过众筹提高了知名度。

易于监督：

投资者作为餐饮店的小股东，可以直观地看到店铺的经营情况，增加了投资人的信任感。这种透明度是餐饮店众筹火爆的一个重要原因。

投入小，风险分摊：

众筹的投入金额相对较小，符合大众投资人的投资习惯。同时，众筹能够聚集众人的力量，分散经营风险，减轻经营者的压力。

营销事件：

餐饮产品众筹不仅能够筹集资金，还能在短时间内聚集大量消费者参与支持，这些支持者成为品牌的传播者，有助于提升品牌知名度和市场份额。

融资和融智：

众筹不仅可以解决资金问题，还能吸引投资者的智慧和资源，为餐饮企业带来更多的可能性和发展机会。

综上所述，众筹餐饮的优势在于其低门槛、灵活性、高关注度和风险分散等特点，这些优势使得众筹成为餐饮行业融资和发展的重要手段。