苞谷好吃的
苞谷(玉米)是一种非常受欢迎的食材,可以通过多种方法制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的苞谷美食做法:
椒盐玉米
材料:两根一般大小的甜玉米,宴友食用油、椒盐、生粉、一个鸡蛋、葱(细点好)。
做法:
1. 剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些。然后洗干净。
2. 在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
奶香玉米汁
材料:牛奶、甜玉米、白糖、水。
做法:
1. 材料准备好,洗净的甜玉米切成段,用刀顺着玉米棒,将玉米粒切下。
2. 把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,水量以淹入玉米粒就好。
3. 大火煮开,改用小火煮8-10分钟关火。
4. 稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中,搅打成玉米糊状。
5. 将打好的玉米糊过筛,因为比较稠筛会比较缓慢,用勺子按压将玉米汁压出来。