好吃的白案

好吃的白案美食包括：

小笼包：

小巧玲珑，形状饱满，色泽诱人，皮薄陷多，汤汁鲜美。这是白案必选的一道美食，体现了师傅们的技艺和食客们的幸福感。

五彩拉丝紫薯球：

在白案决赛中自选的一道美食，以其独特的造型和香甜的口感赢得人们的喜爱。制作工艺讲究，选用上等面粉，加入紫薯制作而成。

荷花酥：

造型美观，香甜可口，制作工艺精细，选用上等面粉，是白案初赛自选的一道美食。

破酥包：

包括段记包子、吴记新桥包子和杜记红祥破酥包。破酥皮要经过一天的发酵再半小时的人工揉才能有这么多层，口感不稀不硬，有鲜肉、三鲜、付油等多种口味。段记包子店是安顺比较出名的一家老字号，每天早餐都会排起长队。吴记新桥包子的包子馅饱满、皮薄，面皮和馅料都有特色，皮可以一层一层撕着吃。杜记红祥破酥包则是一家藏在老巷子里的包子铺，各种口味的破酥包深受顾客喜爱。

蟹黄汤包：

蟹黄汤包在淮扬一带非常有名，以其皮薄、馅足、汤汁鲜美著称。蟹黄馅料真实，确保吃到大块的蟹黄蟹肉，而且价格较为低廉。

这些白案美食各具特色，无论是口感还是制作工艺都达到了较高的水平，是食客们不可错过的美味。建议您根据自己所在的位置，选择就近的店铺品尝这些美食。