豆腐皮粉丝做法凉拌
凉拌豆腐皮粉丝的做法如下：
材料：
豆腐皮1张
粉丝100克
小葱1小把
胡萝卜1小根
黄瓜1小根
油、盐、酱油、鸡精、芝麻油适量
步骤：
准备材料
豆腐皮洗净切成小条状。
粉丝煮熟后用凉水冲凉备用。
小葱洗净切成段，胡萝卜和黄瓜洗净后分别切成丝。
炒制豆腐皮
锅加少许油加热，放入豆腐皮翻炒至爆香备用。
调制调料
在一个小碗中，加入盐、鸡精、酱油、芝麻油等调味料，搅拌均匀。
拌制
将炒好的豆腐皮、黄瓜丝、胡萝卜丝以及小葱段放入一个大碗中，倒入调好的调料汁，用手或筷子充分抓拌均匀，确保每一片食材都裹上调料。