外卖不好吃

外卖可能不如堂食美味的原因有很多，主要包括以下几点：

时间因素：

外卖从出锅到用户手中需要较长时间，这会导致荤油凝结、炸脆的食物变软、面食结块等，从而影响口感。

成本压力：

为了降低成本，许多外卖商家在选材上采用便宜原料，甚至使用劣质食材和菜肴包。这些食材往往缺乏新鲜度和品质，使用添加剂和防腐剂来掩盖食材本来的味道。

标准化生产：

外卖行业采用标准化生产模式以提高效率和降低人力成本，但这也牺牲了菜品的个性和口感。

配送时间紧张：

外卖配送员面临较大时间压力，为了在规定时间内送达，商家往往选择更易保存和加热的食品，导致一些本应新鲜出炉的菜品口感欠佳。

不良价格竞争：

外卖市场竞争激烈，许多商家为了吸引顾客推出低价策略，牺牲了菜品质量。

包装和成本：

外卖包装材料的上涨以及外卖员派送费等因素都会增加成本，这些成本最终转嫁到消费者身上，导致外卖价格上升，但味道却越来越难吃。

健康忽视：

一些外卖商家为了迎合顾客的口味，过多使用油脂、盐分和糖分，导致外卖食品的营养价值降低，长期食用对健康不利。

综上所述，外卖不如堂食美味的原因是多方面的，包括时间、成本、生产方式、配送效率、市场竞争以及对健康的忽视等因素。为了提高外卖的美味度和健康性，建议消费者选择有信誉、评价较高的商家，并注意选择新鲜、健康的食材。同时，商家也应注重提升菜品质量和服务水平，以赢得消费者的信任和口碑。