猪肚鸡汤做法当归

制作猪肚鸡汤时，当归是一种常用的中药材，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。以下是几种加入当归的猪肚鸡汤做法：

广式猪肚鸡汤

食材

猪肚一个

鸡肉适量

枸杞适量

红枣适量

当归适量

姜片适量

盐适量

做法

猪肚清洗干净，用开水焯水后切块。

鸡肉清洗干净，切块备用。

锅中加水，放入猪肚块和鸡肉块，大火煮开后撇去浮沫。

加入姜片、枸杞、红枣和当归，转小火慢炖至猪肚和鸡肉熟烂。

最后加盐调味，即可出锅享用。

菌类猪肚鸡汤

食材

鸡肉（一整只鸡或半只鸡）

猪肚一只

枸杞几颗

红枣几颗