百香果钵仔糕的做法

百香果钵仔糕的做法如下：

准备材料

百香果3个（或适量）

钵仔糕粉90克

冰糖或白砂糖40克

热水150-155克

过滤网

竹签或筷子

制作步骤

步骤1：把百香果切开挖出备用。

步骤2：把冰糖和热水混合搅拌融化。

步骤3：把融化后的糖水倒入钵仔粉中搅拌均匀。

步骤4：把钵仔粉浆用过滤网过滤至无颗粒。

步骤5：把百香果过滤果汁加入粉浆中搅拌均匀，倒入容器中，放少许百香果搅拌一下。

步骤6：用热水蒸10分钟，等粉浆完全变透明后，拿出放冷。

步骤7：待放冷后就可食用，用竹签或筷子挑出食用。

提示和建议

百香果可以换成喜欢的配料如红糖，其它水果等根据自己喜欢的食物放。

一定要过滤，这样防止有颗粒状。

水可以根据自己的喜好喜欢硬的放少，喜欢软加多。

一定要等完全冷却后才脱模，如果热脱模会很黏。

希望这个做法能帮助你成功制作出美味的百香果钵仔糕!