软糯好吃拉丝

软糯好吃拉丝的甜品或食物有以下几种做法:

芋圆鲜奶麻薯

食材:红糖1块、芋圆适量、纯牛奶300ml、木薯粉40g、白糖20g。

做法

1. 锅中放一块红糖加一碗清水,搅拌至红糖融化,倒入碗中备用。

2. 锅中水开下芋圆,煮至芋圆浮起,再煮1-2分钟,捞出过凉水备用。

3. 锅中倒入牛奶,加白砂糖和木薯淀粉,小火不断搅拌至浓稠状。

4. 将麻薯倒入红糖水碗中,放上芋圆即可开吃。

芋泥麻薯小丸子

食材:芋头150克、紫薯粉4克、炼乳15克、白糖15克、牛奶150克、糯米粉25克、开水20克、白糖5克、木薯淀粉20克、牛奶200克、白糖10克。

做法

1. 将芋头切块,上锅蒸熟,约20分钟至软烂。蒸好的芋头加入紫薯粉、炼乳、白糖和牛奶,用搅拌机搅打成细腻的糊状,搅拌至顺滑即可备用。

2. 将糯米粉、开水和白糖混合,用手揉成光滑的面团。把面团搓成长条,再切成小段,搓成大小均匀的小丸子。