炸鸡翅的做法炸土豆

炸鸡翅的做法：

食材准备

鸡翅中8个

土豆1个

青红辣椒各1根

生姜1小块

大葱1根

大蒜4瓣

料酒1勺

鸡精适量

盐适量

淀粉1勺

五香粉适量

孜然粉适量

白芝麻适量

食用油适量

鸡翅处理

鸡翅先放入冷水中，加入姜片、葱段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，改中小火煮5分钟。

煮好的鸡翅捞出，沥干水分，加入适量的鸡精和盐，再撒上一勺淀粉，用手抓拌均匀，腌制片刻。

炸制

锅中倒入适量油，油温升至6成热时，放入腌制好的鸡翅。