豆角花生米咸菜做法

豆角花生米咸菜的做法如下：

方法一：

材料准备

菜豆（长豆角）2.5斤

花生随意

植物油适量

花椒十几粒

八角两颗

辣椒三个

大豆酱油一袋

制作步骤

锅内放炒菜量的油，油热放入花椒、八角、辣椒，爆香后放入酱油。

酱油开锅后，放入花生米和豆角。

盖上盖子，小火慢炖，中间可以反动豆角，以免生熟不均匀。

直到锅内水分熬干，豆角黑亮，即可关火。

闷一夜后，第二天出锅，放入冰箱冷藏，随吃随拿。

方法二：

材料准备

豇豆角

姜、大料

海鲜酱油

小土豆