咸鸭蛋黄能做啥西点
咸鸭蛋黄可以用于制作多种西点,以下是一些具体的例子:
金沙奶黄酥
这款甜点结合了中式传统与现代创新,拥有酥脆的外壳和香甜幼滑的内馅。
内馅中添加了咸蛋黄,为奶黄增添了咸香风味。
咸鸭蛋黄古早蛋糕
用料包括咸蛋黄、安佳淡奶油、糖粉、鸡蛋、低粉、玉米淀粉、牛奶和玉米油等。
制作过程中,咸蛋黄需要蒸熟并压碎,然后与其他材料混合制成蛋糕糊,最后倒入模具中烘烤。
蛋黄酥
传统中式糕点,由小麦、黄油、蛋黄等制成,近年来成为网红产品。
咸鸭蛋黄作为主要馅料,口感上更好,老少皆宜。
流沙包
广东地区传统名点,粤式茶楼中常见。