婴儿白菜包子做法

做法一：

食材

小白菜3颗

食盐少许

面粉200克

粉丝1把

虾皮少许

猪肉100克

干木耳15克

制作过程

面粉中加入酵母粉和粉丝，加水煮成光滑面团，醒发。

猪肉剁成馅，小白菜切小丁，加食盐腌渍后挤干水分。

木耳切小丁，与粉丝、猪肉、小白菜混合，加生抽、蚝油和食用油，再加豆瓣酱腌制。

面团搓成长条，分成小剂子，擀成包子皮，包馅后醒发10分钟。

包子放入开水锅中蒸20分钟，焖5分钟后出锅。

做法二：

食材

面粉200克

酵母2克