胡椒暖胃汤做法

胡椒鸡蛋汤

材料：白胡椒粒、鸡蛋。

做法：热油锅，煎蛋两面煎至微微金黄，然后放入适量的开水，中火滚约5分钟至汤奶白，最后放入敲碎的白胡椒碎，并放盐调味即可。

胡椒猪肚汤

材料：猪肚、白胡椒、生姜、红枣、料酒、淀粉。

做法：

1. 猪肚洗净，用盐、白醋、面粉反复抓揉，再冲洗干净，重复几次。

2. 白胡椒粒敲碎，用纱布包起来。

3. 鸡块、猪肚、姜片、白胡椒放进锅内，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫，大火煮20分钟后再转小火煮。

4. 煮好后，捞出猪肚晾凉，切成条，重新放进锅内，加入盐调味，大火煮5分钟即可。

白胡椒酿红枣

材料：红枣、白胡椒。

做法：先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。

胡椒排骨汤