玉米饼的做法咸

咸香玉米饼

材料：玉米粉、全麦粉、鸡蛋、雪菜、酵母、小苏打。

做法

1. 将玉米粉、全麦粉、鸡蛋、雪菜、酵母和小苏打混合，加适量温水揉成软面团。

2. 面团发酵45分钟。

3. 撒切碎的雪菜，加调料如盐、蚝油、鸡汁等提鲜。

4. 将菜和面团揉匀，揪起小团面揉圆，在饼铛上按扁，刷油。

5. 倒入开水，盖上盖子焖五分钟，至饼底部焦脆、上面喧软即可。

咸香玉米饼（含芝麻）

材料：玉米粉、小麦粉、鸡蛋、黑白芝麻、小麦胚芽、盐、胡椒粉、调味汁。

做法

1. 玉米粉和小麦粉混合，加鸡蛋、黑白芝麻和适量水调成无颗粒状态。

2. 加盐、胡椒粉和调味汁调味。