牛栏菇做法

新鲜出土的野生牛肚菌切成一片后，放入热油中翻炒至半熟，加入拍好的蒜和切成小段的小米辣继续炒3-5分钟，最后加一小碗水、加盐和味精，炒至水快干即可。

牛肝菌冲洗干净切片，五花肉切成小片腌制，葱姜蒜切末，青椒切末。锅内放油，炒香五花肉和葱姜蒜，加入牛肝菌和青椒碎，加入桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，继续翻炒至食材成熟入味。

牛肝菌与排骨一起熬制成汤，具体做法可参考相关食谱。

牛肝菌切片，火腿切成丁状，加入尖椒、大蒜、猪油、食盐和尖椒爆炒，最后加入青椒和食盐调味。

高汤材料切薄片放入锅中煮约1小时，牛肝菌切片加入牛油、盐和胡椒煮约3分钟，鲜带子加入慢火煮滚至半熟，最后加入忌廉和高汤煮滚即可。

黄牛肝菌切片炸至金黄色，锅内放少量油和猪油，炒香干辣椒节和蒜片，放入炸好的牛肝菌片翻炒，调入盐和味精即可。

玉女瓜刨丝浸泡，牛肝菌煎香后吸油，辅料和调味料混合后炝入热油，淋在牛肝菌上即可。

牛肝菌去泥根洗净切片，锅烧热后下蒜片煸香，加入肥瘦肉粒炒香，倒入豆瓣酱炒至出红油，加入牛肝菌片爆炒，加高汤、美极和白糖，出锅前撒白芹粒和香芹粒。

猪大骨、老鸡、云南火腿加清水煲制10小时以上成高汤，牛肝菌切片卤15分钟，捞出沥干，放在碎冰上，上桌时以干冰烟雾装饰。

牛肝菌切片，二荆条辣椒、红椒切菱形斜刀，蒜切片。放入鸡油，化开后下蒜片爆香，放入红椒和二荆条，炒软后下牛肝菌继续翻炒，直至牛肝菌出水，汁液变粘，放入生抽和盐调味，翻炒均匀后出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。