微波炉卧鸡蛋的做法
微波炉卧鸡蛋的做法有多种,以下是几种常见的方法:
方法一:简单原味
准备材料 :1-2枚生鸡蛋,碗,筷子或勺子。步骤
把鸡蛋打进一个小碗里(最好是扁平一点的碗)。
搅拌均匀,尤其是蛋黄。
放进微波炉加热1-2分钟,一般1分钟就够了,加热到没有明显的液体后即可食用。
可以根据个人口味再加胡椒粉等其他调味品,不过原味最好吃。
方法二:加入温水
准备材料:
鸡蛋、温水、盐、生抽、香油、葱花(可根据个人口味添加)。
步骤
将鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器打散。
一个鸡蛋加鸡蛋液1 - 1.5倍体积的温水,水温在40 - 50摄氏度为宜。
加入适量的盐,搅拌均匀。
把装有蛋液的容器盖上盖子或保鲜膜(如果用保鲜膜,需要在上面扎几个小孔,方便透气),放入微波炉中。