你里脊的做法

糖醋里脊的做法如下：

准备食材

猪里脊肉：300克

鸡蛋：1个

淀粉：100克

面粉：50克

白糖：2勺

白醋：3勺

番茄酱：2勺

酱油：1勺

料酒：1勺

盐：适量

清水：适量

植物油：适量

准备肉和材料

将里脊肉切成条状，尽量切得细一点。

打一个鸡蛋，加入淀粉和面粉，搅拌均匀，面糊要稍微稠一点。

裹粉和炸肉

锅里的油烧热至七成热，将肉条一根根裹上面糊，慢慢放进油锅里。

炸至金黄色，用漏勺捞出，沥干多余的油。

调制糖醋汁