干益母草鸡蛋汤的做法

使用干益母草

鸡蛋洗干净，水煮5分钟取出，剥去蛋壳，备用。

干益母草和枸杞放入炖盅，炖半小时，加入鸡蛋再炖半小时，最后加入食盐调味即可。

使用新鲜益母草

益母草拣出杂草、杂质，摘掉老根后洗净。

锅内加水，煮沸后加入新鲜益母草，煮熟后打入鸡蛋，搅拌成蛋花，最后加入枸杞和食盐调味。

加入其他配料

益母草、姜、红枣、鸡蛋一起煮，益母草煮好后过滤掉，再放入鸡蛋和红糖，小火煮3分钟即可。

益母草、鸡蛋、瘦肉片、姜片、枸杞一起煮，益母草煮2-3分钟后加入枸杞和盐调味。

这些做法都相对简单，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和配料。益母草鸡蛋汤具有活血化瘀、调经止痛的功效，适合女性在经期前后饮用。