鱼片粉丝汤的做法

1. 家常鱼片粉丝汤

材料：

鱼片：200克

粉丝：适量

青菜：适量

姜蒜：适量

鸡精：适量

盐：适量

步骤：

1. 将鱼片洗净，用盐、料酒腌渍10分钟，使鱼片更加鲜嫩。

2. 粉丝用温水泡发，水温不要太热，不然会煮糊。

3. 青菜洗净切段。

4. 锅中烧开适量的水，放入腌制好的鱼片，煮至鱼片变白后捞出备用。

5. 在锅中加入适量的清水，煮沸后加入泡发好的粉丝、青菜段和蒜蓉，煮熟。

6. 加入鱼片，煮开后加入适量的盐和鸡精调味即可。

2. 酸辣粉丝鱼片汤

材料：

鱼片：适量

粉丝：适量

味好美 港式酸辣汤料：一份

玉米淀粉：适量

料酒：适量