柳州西点培训的内容

柳州西点培训的内容主要包括以下几部分：

制作西点的基本手工技术，如手工和面、面团整形（使用模具）、裱花、雕刻等。

学习如何制作西点的基本工具，包括厨师机、发酵机、烤箱等常用机器的工作原理、使用方法、注意事项等。

掌握西点制作的理论知识，包括水油比例、油脂乳化、发酵工艺、时间、各种西点原料的配方和比例等。

学习如何摆台、配色、创意造型等课程。

根据现代西点的分类，学习面包、蛋糕、甜点、饮料等几大类西点的制作。

学习不同风格的西点，如法式、英式、俄式等。

具体技术学习包括各类蛋糕（如海绵蛋糕、戚风蛋糕等）、面包（如软餐包、早餐包等）、甜品（如蛋挞、布丁等）和饮料（如奶茶、咖啡等）的制作。