西点棒棒糖教程

制作西点棒棒糖的步骤如下：

材料准备

黄油 50克

鸡蛋 2个（大号）

白砂糖 50克

低筋面粉 100克

泡打粉 2克

巧克力（用于淋酱和装饰）

糖珠或其他装饰物（可选）

制作步骤

融化黄油：

将黄油用微波炉融化。

打散鸡蛋和加糖：

将鸡蛋放室温回暖后手动打散，加入白糖继续打匀。

混合黄油和鸡蛋：

将融化的黄油分两次打入鸡蛋糊中，打匀。

筛入面粉和泡打粉：

将低筋面粉和泡打粉过筛加入，用刮刀搅拌均匀。

挤入模具：

将拌好的面糊装入挤花袋中，挤入模具内，面糊与模具相平。

烘烤：

预热烤箱至320°F（约160°C），入烤箱后烤15分钟。

冷却和装饰：

打开模具，取出蛋糕球球，隔水融化巧克力，用棒棒纸棍沾上巧克力插入蛋糕球中，放冰箱冻硬。拿出后，可以在巧克力未完全凝固时撒糖珠或sprinkles进行装饰。

包装：

装入包装袋，完成制作。

小贴士