汤王做法

平菇豆腐汤

材料：平菇200克，豆腐100克，白菜200克，水适量，葱花适量，盐1小茶匙，高汤精1小勺。

做法

1. 白菜取最里面的嫩芯处，洗净备用。

2. 平菇流水冲洗干净，撕小条备用。

3. 豆腐切小方块，备用。

4. 西红柿洗净，切薄片备用。

5. 热锅上油，爆香葱花，放入西红柿煸炒出红汁。

6. 倒入平菇条，大火炒软。

7. 加一大碗热水，大火烧开。

8. 加切好的豆腐块，盖锅煮五分钟。

9. 掀盖后，加入白菜，调入一小茶匙盐、一小勺量的高汤精调味，煮一两分钟即可出锅。

猪粉肠猪肝汤

材料：大米，猪粉肠，猪肝，瘦肉，生菜，适量的盐，鸡精，胡椒粉。

做法