宝宝雪糕做法

玉米粉雪糕

玉米粉倒入碗中，加入50ml的水，调匀备用。

取一锅倒入550ml的水，煮开后加入细砂糖。

加入抹茶粉，5g左右就够了，煮匀后转小火。

加入之前调好的玉米粉水勾芡，边煮边搅，煮滚后关火。

倒入大碗中略降温，加入淡奶油，拌匀。

放凉后装入冰棒模，放入冰箱冷冻至结冻即可。

奥利奥雪糕

倒进小奶锅中，用最小火慢慢熬到冒泡，期间不停搅拌，一直熬到变粘稠为止关火，隔水降温。

奥利奥一包，去掉奶油以后碾成碎屑，50克饼干碎即可。

180克淡奶油加入剩下的10克糖粉进去高速打发5分钟左右，表面挂小弯钩就行了。

晾凉的淡奶液倒入打发的淡奶油中，拌匀。然后把奥利奥碎倒进去接着拌匀。