哈尔滨学西点做法

在哈尔滨学习西点的做法，你可以选择以下几种方法：

参加专业的西点学校课程

哈尔滨有很多优秀的西点学校，如哈尔滨新东方烹饪学校、哈尔滨欧米奇西点西餐教育等。这些学校提供专业的西点制作课程，涵盖从基础理论到高级技巧的全方位教学。学生可以在这里学习到从原料选择、配方配比到成品装饰的全过程，同时也有机会接触到市场流行的新产品和创新技术。

自学制作

如果你希望在家自学制作西点，可以参考一些食谱和教程。例如，以下是一个简单的红茶戚风蛋糕的做法：

食材：

薄力面粉120克

粉糖适量

发酵粉1小匙

砂糖120克

开水40毫升

鸡蛋3个

茶叶1小匙

无盐黄油110克

红茶汁（冲泡方法同上）

步骤：

1. 冲泡出红茶汁并过滤掉茶叶渣。

2. 薄力面粉中加入发酵粉拌和后待用。