西点奶冻教程
制作西点奶冻的步骤如下：
材料准备
牛奶：500毫升（建议使用全脂牛奶，口感更佳）
吉利丁片：2片（约10克，用于凝固）
糖：适量（根据个人口味调整，约30-50克）
西米：适量（约50克，用于装饰或食用）
制作步骤
煮牛奶：将牛奶倒入锅中，加入适量糖，小火加热至糖完全溶解，不要煮沸。
融化吉利丁：将吉利丁片放入小碗中，加入少量冷水，浸泡至软，然后沥干水分，加入牛奶中，搅拌均匀。
煮西米：将西米放入锅中，加入足够的水，大火煮沸，煮至西米中心仅剩小白点时，关火，盖上锅盖焖5分钟，然后捞出过凉水，沥干水分备用。
倒入模具：将煮好的西米均匀铺在模具底部，然后倒入牛奶吉利丁混合物，轻轻晃动模具，使西米与奶冻更好地结合。
冷藏凝固：将模具放入冰箱冷藏室中，冷藏至少4小时，直至奶冻完全凝固成型。
享用
当奶冻完全凝固后，从模具中取出，即可享用这道清凉甜蜜、口感丰富的西点奶冻。可以根据个人口味添加水果、果酱等装饰。