高端淮扬菜餐饮品牌
高端淮扬菜餐饮品牌包括以下几家：
圆鑫·鑫淮扬
位于上海，迅速跻身于上海淮扬菜的TOP级行列。
承袭经典淮扬技法，同时在风味上不断创新，受到老饕的喜爱。
食庐
新淮扬菜餐厅，走新陈融合、中西合璧的路子。
在传统淮扬菜的基础上做了大胆的创新，定位本土奢华酒店。
一品淮扬
由万达集团打造，招牌已挂进北京、南京等地。
思南江宴MOTT539
位于法租界的思南公馆片区，曾是孔祥熙与夫人宋霭龄的驻居地。
建筑与装潢均体现出优雅，是著名的淮扬菜餐厅。
扬州饭店
原名莫有财厨房，始于1950年，是上海滩的淮扬菜典范。
雍香格里拉大酒店的中餐厅
常以香宫之名，主营精细淮扬菜，是城中的久负盛名的淮扬菜餐厅之一。