绿色长条瓜做法
碧绿黄瓜条
用料：黄瓜、芝麻、干辣椒、各类调料。
做法：
1. 新鲜黄瓜切条、改段。
2. 用盐淹一段时间，黄瓜变软出水后，装入纱布中，用大石头压住，压出水分，24小时后即可。
3. 放入冰箱储存或直接食用，可加酱油、糖醋、芝麻和切段的干辣椒，锅中烧热油浇在干辣椒上拌匀。
丝瓜炒鸡蛋
用料：丝瓜、鸡蛋、葱、味精、植物油、食盐。
做法：
1. 丝瓜去皮，洗净切成片。
2. 鸡蛋打到碗里搅均匀，倒入热油锅炒成饼状，切成小块备用。
3. 用剩余油炒丝瓜，加食盐入味。
4. 加入葱段快速炒匀，再加入炒好的鸡蛋，一起炒均匀入味。