牛奶可以做什么西点
牛奶可以用来做很多种西点,以下是一些常见的例子:
牛奶烤吐司
食材:吐司、牛奶、鸡蛋、蓝莓、奶粉。
做法:吐司切块,与蛋奶液混合,撒上蓝莓烤制,最后撒上奶粉即可。
芝士烤牛奶
食材:纯牛奶、芝士片、白砂糖、鸡蛋黄、玉米淀粉。
做法:牛奶混合蛋黄、淀粉、糖,加入芝士片融化,冷藏凝固后切块烤制。
牛奶小方
食材:纯牛奶、玉米淀粉、白砂糖。
做法:牛奶加糖、淀粉熬至浓稠,冷藏凝固后切块裹椰蓉。
炸鲜奶
食材:纯牛奶、玉米淀粉、白砂糖、淀粉、鸡蛋液、面包糠、油。
做法:牛奶混合淀粉、糖熬至浓稠冷冻,切块裹粉炸至金黄。
牛奶滑蛋
食材:鸡蛋、牛奶、盐、胡椒。
做法:鸡蛋加牛奶、盐、胡椒调味,小火慢煎至凝固。
旺仔牛奶布丁
食材:旺仔牛奶、鸡蛋。
做法:旺仔牛奶加鸡蛋混合,空气炸锅烤制即可。
椰蓉牛奶冻
食材:牛奶、玉米淀粉、糖、椰蓉。
做法:牛奶加糖、淀粉熬至浓稠,倒入模具中冷藏凝固,切块裹椰蓉。
姜汁撞奶
食材:老姜汁、牛奶、糖。
做法:牛奶加热至70度左右,加入姜汁,静置10分钟至凝结。
双皮奶
食材:牛奶、糖、鸡蛋清。
做法:牛奶加热,加入糖和蛋白,冷却后形成奶皮,倒出牛奶,加入蛋清,再放入冰箱冷藏凝固。
红豆牛奶糕
食材:牛奶、红豆、糖。
做法:红豆煮熟,加入牛奶和糖,搅拌均匀后蒸制。
炸鲜奶
食材:牛奶、玉米淀粉、糖、面包糠、油。
做法:牛奶混合淀粉、糖熬至浓稠冷冻,切块裹粉炸至金黄。
提拉米苏
食材:Mascarpone cheese、Ladyfinger手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。
做法:将材料混合制成起士奶蛋液,放入烤箱烤制,最后撒上可可粉。
这些西点不仅美味,而且制作过程也相对简单,适合在家中尝试。可以根据自己的口味和喜好选择不同的食材和做法,创造出属于自己的美味牛奶甜点。