炒红九九火锅底料

炒红九九火锅底料的做法如下：

食材准备

红99火锅底料一大袋

花椒适量

姜一块

葱一颗

小葱10颗

红辣椒10颗

蒜适量

鸡精适量

小红椒10颗

炒制过程

准备好所有辅料，建议先将底料冷冻保存，这样更容易撕开。

热锅凉油，油多一些，加热至4成热时放入两把花椒，炒出香味。

放入姜、蒜、小葱、红辣椒炒香。

倒入红99火锅底料，将其溶化，同时加入鸡精，翻炒均匀。

炒至底料和辅料充分融合，再放入一把花椒，继续翻炒片刻。

最后关火，出锅前再放一些葱花和香菜增加香味。