简单的成本计算公式餐饮

简单的成本计算公式如下：

食材成本

食材成本 = 食材单价 × 食材数量

人工成本

人工成本 = 员工数量 × 每位员工的平均工资

租金成本

租金成本 = 租金 × 租用时间

水电煤成本

水电煤成本 = 单价 × 使用量

设备折旧成本

设备折旧成本 = 设备原价 ÷ 使用年限 × 使用时间

总成本

总成本 = 食材成本 + 人工成本 + 租金成本 + 水电煤成本 + 设备折旧成本

此外，还可以考虑其他费用，如营销费用、管理费用和税费等。

其他相关公式：

单位菜品成本