哪些红酒可以做海鲜酒
赤霞珠半甜红酒
适合搭配口味清淡的海鲜，如白灼虾、清蒸鱼等。
甜度较低的半甜型红酒可以在增添一些甜味的同时，不掩盖海鲜本身的鲜味，提升口感丰富度。
甜型波特酒
适合搭配本身带有甜味的海鲜，如甜虾、蜜制扇贝等，以及甜酱调味的海鲜菜肴。
黑皮诺（Pinot Noir）
风味特点：优雅、轻盈、果香浓郁，具有适中的酸度和柔和的单宁。
搭配建议：特别适合烤三文鱼、清蒸扇贝等海鲜，让海鲜的鲜美与红酒的果香相互交融。
歌海娜（Grenache）
风味特点：口感柔和，带有红色浆果香气和一丝丝辛辣和香料气息。
搭配建议：适合与加入轻微香料或酱汁的海鲜料理搭配，平衡口味。