餐饮服务业是

餐饮服务业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动，向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施的 食品生产经营行业。它涵盖了餐饮场所的经营和管理，包括餐厅、快餐店、咖啡店、茶馆、酒吧等多种业态，并且包括食材采购、菜品研发、烹饪制作、餐厅运营、市场营销、配送服务等一系列主要业务活动。

具体分类上，餐饮服务业主要分为旅游饭店、餐厅（中餐、西餐）、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩等五大类，进一步细分为便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场和气氛型餐饮市场。

综上所述，餐饮服务业是一个重要的经济支柱，不仅满足人们的日常生理需求，还是社交、文化和时尚等多元化需求的载体，属于服务业范畴，并在全球范围内具有重要地位。