餐饮管理是什么科的

餐饮管理专业通常属于 管理学或 旅游学学科门类下的专业类别。具体来说，它可能属于旅游类专业，并且是普通高等学校专科专业。此外，餐饮管理也是一门涉及餐饮、管理、经济和营销等多个领域的综合性学科，它主要培养具备餐饮经营管理能力、市场营销技能、财务管理能力、人力资源管理能力等方面的高素质管理人才。

综上所述，餐饮管理专业主要属于管理学或旅游学学科门类，具体归属可能因不同的教育层次和专业设置而有所差异。