罗宋做法
罗宋汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
传统做法
材料准备
牛肉：选择带有适量脂肪的牛腩或牛肩肉。
蔬菜：洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿。
调味料：盐、黑胡椒粉、番茄酱、香葱等。
制作步骤
牛肉处理：将牛肉切成块，焯水去除血沫和腥味，然后冲洗干净。
炖煮基础汤底：在锅中加入清水和牛肉，加入月桂叶和百里香，大火煮开后转小火慢炖约1.5小时，直到牛肉变得柔软。
蔬菜准备：洋葱、胡萝卜和土豆切丁后炒香，加入西红柿块和番茄酱，搅拌均匀。
炒制过程：将炒好的蔬菜放入炖锅中，与牛肉一同炖煮，加入盐和黑胡椒调味，最后撒上香葱末。
出锅：盛出时，可以搭配一片法棍或黑麦面包。
简便做法