麻城特色火锅
麻城特色火锅包括以下几种:
麻城游家鸡火锅
位于麻城镇街村321国道旁。
精选高山鸡,采用传统工艺,用高压锅压制而成。
食用过程中可加入土豆、粉条、豆腐、时令蔬菜等配菜。
飞瀑仙居烤全鸡
位于马岭镇平青村。
选用放养跑山鸡,去毛清理内脏后,用秘制调味佐料腌制3-4小时。
置于炭火烤架上烘烤至表面金黄焦脆,肉质细嫩,麻而不木,辣而不燥。
麻城吊锅
是麻城地区的传统特色美食。
制作讲究,食材包括干笋、炸豆腐、肉糕、腊肉、鱼丸、蛋饺、时蔬等。
肉香汤浓,全在这一锅中,是重要的日子里不可或缺的美食。
许府牛火锅(麻城城市广场店)
位于麻城城市广场。