红酒分类及保存时间表

红酒的分类及保存时间表如下：

分类

按颜色分类：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

按含糖量分类：干型、半干型、半甜型和甜型。

按酿造方法分类：静态酒、气泡酒和加强酒。

保存时间表

红葡萄酒：

一般保质期为5年，质量较好的可达8到10年，名庄红酒可更长久。

酒体较轻的红葡萄酒（如黑皮诺）在1-3天内保持最佳状态，酒体饱满的红葡萄酒（如单宁含量高的品种）可保存4-5天。

加强型红酒（如波特酒、马德拉酒）适合长期陈放，保存时间可达5-10年，甚至更久。

白葡萄酒：

酒体较轻的白葡萄酒在3-5天内保持最佳状态，酒体丰满的白葡萄酒在2-3天内保持最佳状态。

浓郁型白葡萄酒在橡木桶中发酵或陈酿，保存时间可达2-3天。

桃红葡萄酒：

浅颜色的干桃红葡萄酒保存期为3-5天，颜色较深的桃红葡萄酒保存期可达4-5天。