树蘑菇做法

树蘑菇，又称茶树菇，是一种美味的食材，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的树蘑菇做法：

茶树菇烧豆腐

准备材料

豆腐500g

茶树菇干40g

姜1小块

青红椒各半个

生抽、白砂糖适量

辣豆瓣酱1大勺

做法

茶树菇干用清水浸泡半天，中途换水洗净泥沙。

青红椒切丁，豆腐切厚片。

锅内放油，煎豆腐至两面金黄后捞出沥干。

茶树菇用沸水焯熟后沥干。

锅内加姜，放入茶树菇和辣豆瓣酱翻炒。

加入豆腐，加水，加生抽和白砂糖调味。

干锅花菜茶树菇

准备材料

干茶树菇

黄瓜

胡萝卜

青椒

香菜

辣椒油

麻油

熟芝麻

盐

糖

味全高鲜

生抽

做法

茶树菇温水泡发后切小段，煮开后捞起沥干。

黄瓜、胡萝卜、青椒切丝，香菜切段。

茶树菇与配料及香料混合均匀后装盘。

松树蘑菇炒肉

准备材料

松树蘑菇

猪肉

盐

做法

松树蘑菇清理干净，从根部对半撕开，冲洗干净。

猪肉切块，锅热后放入肉块翻炒至出油。

加入松树蘑菇翻炒，加水煮开后调味。

柳树蘑菇炒鸡肉

准备材料

柳树蘑菇

鸡肉

食用油

大葱

小尖椒

大蒜

生姜

花椒

冰糖

生抽

蚝油

盐

做法

柳树蘑菇提前热水泡发，挤去水分。

鸡肉切块，焯水去腥味。

柳树蘑菇焯水后挤干水分。

热锅冷油，加入冰糖炒至溶化，加入鸡肉翻炒上色。

加入配料翻炒，加入生抽、蚝油、盐调味。

加入板粟肉，煮30分钟。

以上是一些基本的树蘑菇烹饪方法，您可以根据个人口味进行调整。