元祖核枣糕的做法

元祖核枣糕的做法如下：

准备材料

红枣肉 150克

核桃仁 80克

低筋面粉 200克

红糖 130克

纯牛奶 100克

鸡蛋 8个

无铝泡打粉 6克

盐 3克

玉米油 60克

白芝麻 适量

制作步骤

红枣处理：红枣剪碎，加入牛奶煮开，然后倒入红糖，关火盖上盖子，待红糖溶化再翻拌均匀，晾凉备用。

核桃处理：核桃仁放入烤箱预热170度烤制10分钟，晾凉后去皮备用。

鸡蛋打发：鸡蛋加入红枣泥，全蛋打发。

加入油：加入玉米油继续打发至画8字不消失即可。

筛粉：筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，翻拌均匀。