雪蟹脚刺身做法

雪蟹脚刺身的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：白灼雪蟹脚

准备材料

雪蟹脚

水

盐

黄油

蒜末

柠檬

黑胡椒

白灼汁

做法步骤

将雪蟹脚解冻后放入沸水中煮约4到5分钟，捞出摆盘。

锅内黄油融化，加入蒜末、黑胡椒和柠檬汁，中小火烧至金黄色，淋在蒸好的蟹脚上，最后加一点白灼汁。

方法二：蒜蓉黄油雪蟹脚

准备材料

雪蟹脚

黄油

蒜末

姜末

辣椒片

葱段

盐

料酒

酱油

糖

水淀粉

蚝油