熟肘子肉怎么炒好吃

炒熟肘子肉的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的炒法：

简单酱油炒

用料：熟肘子肉、小葱、油、盐、米酒、生抽。

步骤：

1. 熟肘子肉切成片，小葱修边段。

2. 锅中加油，放入大葱炒，再倒少量生抽炒。

3. 放米酒调料，再放熟肘子肉炒。

4. 再次加生抽、盐调料，炒匀盛盘。

爆炒肘子肉

用料：盐、醋、老干妈或其他辣椒酱、熟食肘子肉。

步骤：

1. 熟食肘子切块，大小随意。

2. 热锅热油，倒肘子进去中火翻炒约15-20秒，至微微出油。

3. 蒜拍碎切丁，与盐、醋、酱油调汁，加半勺老干妈辣酱调匀。