尖椒干豆腐土豆片做法

方法一：

准备食材：

五花肉切片，干豆腐切条，尖椒切段，葱姜蒜切末，干辣椒段备用。

煸炒五花肉：

锅烧热放油，下五花肉片、葱花、姜丝、干辣椒段煸炒，加十三香和酱油炒香。

炒土豆片：

放入土豆片煸炒上色，加适量水大火烧开。

加入干豆腐：

把切好的干豆腐下锅，加入适量蚝油和盐炖约五分钟。

加入尖椒和肉丸子：

把炸好的肉丸子和切好的尖椒段放入锅里炖两分钟，加适量鸡精。

出锅装盘：

炒至土豆片变软糯入味，辣椒炒香即可出锅装盘。

方法二：

准备食材：

土豆和干豆腐切成丁，尖椒切丝。

炒尖椒：

先炒尖椒，炒好盛出来。

炒土豆丁：

锅里倒油，放入土豆丁翻炒，加入适量的盐和酱油，差不多的时候加入豆腐干丁和尖椒丝，翻炒3分钟出锅。

方法三：

准备食材：

干豆腐切成厚约0.5厘米的片状，土豆切成薄片，葱姜蒜切末，辣椒切段或末。