烧饼壳的做法
烧饼壳的做法有多种,以下提供几种不同的方法:
1. 家庭做法
材料:
面粉300克
盐3克
食用油15克
温水160克
白糖两勺
面粉1勺
芝麻适量
步骤:
1. 将面粉、盐、食用油和温水搅拌均匀,备用。
2. 准备白糖和面粉的混合物,将馅料包入面团内。
3. 将包好的面团擀成椭圆形,刷上一层油,撒上一层芝麻。
4. 烤箱上下火180度烘烤15分钟即可。
2. 铜锣烧饼皮
材料:
鸡蛋4个
糖70克
牛奶80克
蜂蜜10克
低筋粉240克
泡打粉2克
盐2克
步骤:
1. 鸡蛋加糖打发,加入牛奶和蜂蜜,搅匀。
2. 加入低筋粉、泡打粉和盐,十字法拌匀。