新鲜鹿胎盘的食用做法

新鲜鹿胎盘的食用方法多样,以下是一些推荐的食用做法:

鹿胎盘食补汤料

材料:鹿胎盘30g、黄芪10-15g、党归10-15g、麦冬10-15g、肉苁蓉10-15g、大枣10-12g、玉竹10-18g、枸杞10-18g。

做法

1. 精选新鲜健康的鹿胎盘,去除残留物、血管及血淤等杂物,漂洗干净。

2. 将鹿胎盘放入水中清煮至浮起,然后文火焙干。

3. 配以上述中草药煲汤,先浸泡中草药,再放入鹿胎盘和其他药材,文火煨透即可食用。

鹿胎盘炖山药

材料:鲜鹿胎盘一个、山药30克、补骨脂15克、大枣五枚。

做法

1. 鹿胎盘洗净,盐擦,放入沸水中煮片刻,再用冷水漂洗数次,切成块状。

2. 加适量白酒,炒透,再加适量清水和其他原料,隔水炖熟即可。

炖汤

做法:将鹿胎盘洗净,切块,加红枣、冰糖、莲米等炖服。也可根据医生的建议,与其他中药一道炖汤服用,如虫草炖胎盘。

包饺子

做法:将鲜胎盘洗净,剁碎,同其他食材一道包饺子。

炒食

做法:胎盘洗净,切丝或小片,加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品,用植物油炒食。

做丸子

做法:胎盘洗净,与适量猪肉或牛羊肉及调料等同剁为细末,作丸子炖汤或炸食。

煮粥

做法:先将胎盘剁细,再将大米煮为稀粥,待沸后调入粥中,调味煮熟,服食。

熬膏滋胎盘

做法:洗净,切碎,合上医生处方中的其他药味,按要求加工膏滋药,服食。

磨粉冲服

做法:把鹿胎盘烘干磨成细粉,用温水冲服,注意粉末的细度和卫生。

烤制鲜鹿胎

做法:将鲜鹿胎拿去烤制,再用调料蘸食,口感独特。

这些做法不仅能够保留鹿胎盘的营养成分,还能根据个人口味和需求进行灵活调整。建议在食用前将鹿胎盘彻底清洗干净,以去除可能存在的污血和筋膜。此外,如果有特殊健康状况或对某些食材过敏,建议在医生指导下进行食用。