羊肚菌肉沫粥做法

羊肚菌肉沫粥的做法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 基本做法

准备食材 ：羊肚菌、肉沫、胡萝卜、青菜、山药、玉米粒、葱姜蒜、生抽、蚝油、料酒、淀粉、盐、香油。

步骤

羊肚菌泡软切碎，山药切碎。

肉沫加入生抽、蚝油、料酒、葱姜蒜、淀粉腌制15-20分钟。

放入泡好的米煮15-20分钟左右，煮至浓稠。

往粥里加入山药碎、羊肚菌碎，继续煮5-10分钟。

加入肉沫再煮20分钟。

最后加入煮熟的玉米粒、青菜碎、葱花，并加入适量盐调味即可。

2. 时蔬肉末粥

准备食材：

胡萝卜、青菜、香菇、肉沫。

步骤

倒入少量油，将肉沫翻炒变色。