方糖皮做法

方糖皮的做法有多种，以下提供两种常见的制作方法：

方法一：微波炉制作棉花糖皮

准备材料 ：棉花糖。

操作步骤

将棉花糖装入容器中，放进微波炉，用中火叮1分钟，直到棉花糖完全鼓起。

趁热用勺子将棉花糖搅拌成胶状。

将糖粉过筛后倒入，揉成翻糖面团。

用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏过夜。

方法二：传统制作糖皮

准备材料：

面粉、酵母粉、盐、糖、水、油等。

操作步骤

将面粉、酵母粉、盐和成面团，静置20分钟。

将面团分成等份。

将糖粉、白油、水混合加热融化，快速倒入糖粉中，迅速搅拌，混合均匀。

在桌板上用力揉，直至表面光滑，糖皮柔软。

用保鲜膜包裹好，备用。

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