牛沙瓜做法
煎汤
将晒干的牛角瓜直接放在锅中加清水煎煮后服用。煎出的汤汁能润肺止咳、化痰消炎，对维持呼吸系统健康有益。
炖肉
牛角瓜可以和猪瘦肉搭配炖着吃。准备牛角瓜20克、猪瘦肉300克，将猪瘦肉洗净切成块状，用沸水焯烫后放入砂锅中，加适量葱姜和清水，小火慢炖半小时，炖好后放盐调味即可。
炒
牛腿瓜可以削皮后用腊肉炒，适合口味重的人食用。
蒸
牛腿瓜可以蒸至熟透，这种方法比较清淡，适合小朋友和老年人食用。
炖菜
在炖肉时，可以将牛腿瓜放入一起炖，增加菜肴的营养和风味。
制作包子
将蒸好的牛腿瓜捣成泥，与自发面粉、小油菜、冬菇、虾米等混合，制作成包子馅，包入面皮中，蒸熟即可。