莓莓糖的做法

莓莓软糖的做法一

食材

坚果600g

树莓果茸250g

草莓果茸250g

海藻糖310g

盐之花6g

黄油120g

麦芽糖1000g

玉米淀粉140g

清水140g

步骤

坚果放入烤箱中，100度烤30分钟。

玉米淀粉和清水混合，搅拌均匀。

海藻糖、盐之花、黄油和麦芽糖倒入锅内，小火煮沸。

加入树莓果茸和草莓果茸，搅拌均匀，小火煮沸。

加入淀粉水，搅拌均匀。

中火煮沸。

倒入坚果，搅拌均匀。

倒入模具中，压平，放凉，脱模，切块。